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                启东受休渔期影响冷冻海鲜成市场主打产品


                来源 : 发改委 发布时间 : 2021-05-13 访问次数 :
                【字体 :

                今年休渔期在五月一日正≡式拉开序幕,经调查,休渔后市场供应的海鲜以冷冻为主,仅少数冰鲜◎海产品有供应,且受禁捕影响其供应数量减少、价格上涨。

                从调查中我们了解到,休渔期开▃始,鲜活海产品上市量呈逐渐减少趋势,除了海鲜供应量变小,海鲜『品种也在减少,如带鱼、梅筒鱼、金钩虾等已处于断货状╳态。5月11日,城南农贸市场上售卖的冰鲜海鲜已较为鲜见,其价格较▲休渔前(4月27日)有所上涨,其中小◣黄鱼(春鱼)市场↑零售价格为28元/500克,较休渔前◆上涨了12%,鲳鱼(白)市场■零售价格为105元/500克,较休渔前⊙上涨了23.53%。

                调查了解中发现,由Ψ 于伏季休渔已实施多年,海产品经营户早已有了应对方法,大部分经营户都会提前依靠冷库储存大量海鲜,市场上冷冻海产品供应相对充足。城南市场海鲜经销商施明华介绍目前市场上出售的海产品基本都是冷库囤货,有带鱼(本地)、梅筒鱼、马鲛鱼、金钩虾、梭子蟹等,冷冻海产品整体市场零售均价为35.2元/500克,相比去年同期小幅下降6.88%,其中带鱼(本地)、金钩虾、梭子蟹(300克左右膏蟹)价格与休渔前持平。由于市场上冷冻海鲜库存比较充足,价格波动幅度较小。

                人工养殖和常年供应的海产品则为稳定海鲜价格提供了有力支撑。大黄鱼(养殖)市场零售价格为25元/500克,与休渔前持平。养殖大黄ㄨ鱼常年供应,因此价格并没有随着休渔期的到来而水涨船高;即食无沙泥螺、文蛤、海蜇头、海蜇皮价格∞均与休渔前持平。由于贝类、蜇类常年有售,因此价格也较为稳▼定。

                启东市城南农贸市场

                2021年5月11日

                商品名称

                规格

                计量

                单位

                本期

                零售价

                较休渔前变←化幅度

                小黄鱼(春鱼)

                冰鲜 100克左右

                元/500克

                28

                12.00%

                鲳鱼(白)

                冰鲜 250克左右

                元/500克

                105

                23.53%

                大黄鱼(养殖)

                冰鲜 250克左右

                元/500克

                25

                0.00%

                即食无沙泥螺

                鲜活 150粒左右/500克

                元/500克

                85

                0.00%

                文蛤

                鲜活 中指(中等)

                元/500克

                13

                0.00%

                海蜇头

                鲜活 本地

                元/500克

                60

                0.00%

                海蜇皮

                鲜活 本地

                元/500克

                50

                0.00%

                小黄鱼(春鱼)

                冷冻 100克左右

                元/500克

                22

                /

                鲳鱼(白)

                冷冻 250克左右

                元/500克

                60

                /

                带鱼(本地)

                冷冻 200克-250克

                元/500克

                20

                0.00%

                梅筒鱼

                冷冻 40头左右/500克

                元/500克

                30

                /

                马鲛鱼

                冷冻 750克-1000克

                元/500克

                18

                /

                板鱼

                冷冻 250克左右

                元/500克

                30

                /

                金钩虾

                冷冻 35头左右/500克

                元/500克

                40

                0.00%

                梭子蟹

                冷冻 200克左右肥

                元/500克

                28

                /

                梭子蟹

                冷冻 200克左右瘦

                元/500克

                14

                /

                梭子蟹

                冷冻 300克左右膏蟹

                元/500克

                90

                0.00%

                预计在休渔期间内,由于冷冻海鲜市场供应相对充足,后期其价格将以稳为主。(发改委)